宜蘭餅發明館

016.2.27和學生約好下午三點去蘇澳找他並給他自己釣的魚；既然要宜蘭行當然不能為了拿魚而不去逛逛這台北的後花園太不符合經濟效益吧~所以女婿就建議來個輕鬆行又離蘇澳近的地方….宜蘭餅發明館

遠遠就看到一塊招牌在向我們招手~位在:宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號

一進停車場就被這古色古香的守衛室給吸引住

連迴廊都設計的這麼古味.....因為小蝦米在會周公，所以我和帥哥就盡自去參觀囉~

一進門就有牛伯伯手捧宜蘭餅歡迎光臨咧~

蘭陽第一家「宜蘭餅」源自創意豐富糕餅師傅 - 劉鐙徽，突破傳統做法，融合宜蘭在地鄉土文化，將糕餅結合在地特產首將牛舌餅以純手工顛覆傳統方式，創出只有 0 .1 公分超薄鮮奶牛舌餅，所以這位牛伯伯還是有它的意義存在的....

於民國90年取名「宜蘭餅」，獲得無數獎項。宜蘭餅食品有限公司於蘇澳的觀光工廠『宜蘭餅發明館』，同年8月15日試營運囉！一樓左側是陳述創始人的一生事蹟.....分享著關於牛舌餅的點滴及歷史，利用圖片、文字、影音等說明，讓展示不再枯燥無味。

樓板就是牛舌餅造型做成的有趣天花板，這樣的設計方式，讓整個空間更立體，更活潑~

右側是參觀選購宜蘭餅各式特色商品...這裡是商品販售區，佈置的也古色古香，場地空間也頗大逛起來蠻舒適的~

樓上是教學中心，因為沒參加D.I.Y課程，就沒上去囉~

外面的造景更多，更讓人想去瞧瞧看.....首先在大門口仍擺個大大一片牛舌餅....

連小火車也載來滿滿的牛舌餅、蛋捲....

就和劉師傅握手言歡吧~

等我們繞一圈回來小蝦米也醒ㄌ，我們只好又再走一回了....

還沒回神，有點呆呆的，不知所為~

小蝦米最愛花ㄌ，在這裡一直不想離開，還要阿公蹲下來陪她賞花咧...哈

被這熱情的大玩偶給嚇到了，真的是無膽~為安慰幼小心靈，爸媽只好犧牲形象，撩落去吧!

看她的表情就知道她有多愛花~真有藝術氣質耶

就在魚兒水中游~結束這次的參觀，繼續到蘇澳港拿魚囉~

 

出生宜蘭的劉師傅自小家境清寒，16歲就選擇在西點麵包店當學徒，因為勤奮努力不怕苦，加上興趣與天份，劉師傅的手藝進步神速。在空軍服役期間，因手藝精湛，屢次擔任蔣經國總統巡視部隊時的西點主廚，退役後，憑著一手好功夫，滿懷熱情回到宜蘭故鄉，一展所長。 

　　劉鐙徽師傅深深思考人生的方向，一生與糕餅為伍的他，憑藉上天賜給他的天賦，讓他在這領域能開展全新的局面！憑著宜蘭人不怕輸、不怕苦、簡單執著、熱情敦厚，與對土地共存共榮的深切情感，期盼賦予產品更大使命感。 

　　「用宜蘭囝仔的精神，做尚有人情味的餅」劉師傅開始思考創造屬於自己的品牌，他發現宜蘭傳統的牛舌餅在台灣人的心目中已有既定印象，就是稍厚稍硬且黏牙，他決定讓這不起眼的牛舌餅改頭換面，於是他用半年的時間，研發出只有0.1公分的超薄脆餅，純手工桿製而成，除口感絕佳更融入低糖無蛋健康概念，佐以精緻的包裝，並透過空姐女兒的廣告代言，『超薄牛舌餅』已是宜蘭家戶皆曉的特產，劉師傅並繼續用『創新』與『努力』作為企業精神，陸續發展出藏金、藏愛、玉露等品牌，公司生產的各式糕餅深受民眾喜愛，之後更榮獲經濟部評選為年度台灣十五大食伴手禮殊榮，與口味備受各界肯定。

2016.2.27和學生約好下午三點去蘇澳找他並給他自己釣的魚；既然要宜蘭行當然不能為了拿魚而不去逛逛這台北的後花園太不符合經濟效益吧~所以女婿就建議來個輕鬆行又離蘇澳近的地方….宜蘭餅發明館~~取自官方網路文章