水里...水蛇窯

2012100212:47

水里舊稱「水里坑」，位於濁水溪與水里西的合流處台地，水資源相當豐富，因毗臨日月潭，因而得名「水里」。原是原住民的聚居之地，在清光緒三年，開始定居於水沙連番界（今頂崁村）。自清治晚期至日治時因樟腦業的興起，引起不少客家、閩南遷入在此定居；1970年帶水里曾因發木業興盛而有『小台北』之稱譽。

南投地區陶業創始至今已有200多年歷史，在台灣佔有一席之地，而水里的窯燒更是出名尤其是「水蛇窯」…亦是我們此次來水里的目的。

我們乘坐「台灣好行巴士」到水里，全車就我們12人；大家好開心...花小錢卻享受五星級的待遇~真爽!!車子新、空間寬敞...

路邊的奇異果…別誤會不是KIWI的，是一種從沒見過的果實，在路邊賣水果的ㄚ桑告訴我本地人都叫它『內葉肫』…請用台語發音，很奇特吧!!果實還蠻硬的，有點像檸檬ㄟ。

這也是『五星級』的化妝室…在水蛇窯內

水里蛇窯是全國現存最古老、最具傳統的柴燒窯，窯身償達100餘台尺。

這是蛇窯的窯首（燃燒室）上方設置3個不同功能的孔洞，分別放置粗、細不同的木柴，以控制窯內的溫度；為避免燃燒時吸入太多的空氣，因此會用罩片將投薪口做適度的掩蓋；而下方的拉柴灰堆積孔洞，則視柴灰的多寡做適當的清除。

一般燃燒的時間約需3天3夜，早期因沒溫度計，所以全是靠師傅用肉眼來推斷…當顏色由紅轉白時表示溫度已高達1200℃ ；師傅便會用「耐火磚」及「泥漿」將前面3個孔封住，只留一個小洞讓空氣流通。

每燒一個窯約需耗費一萬六千公斤的木柴，耗量真大。古早都是用「相思木」為主，因為相思木油脂多、硬度夠且價格也較低廉。而現代的燃燒多以木材廠的廢棄木料為主。

1927年始於第一代的林江松

1937年第二代的林木倉

1983年第三代的林國隆…由於傳統窯受到塑膠等科技的影響，逐漸形成夕陽產業。故在林國隆接掌後，期許自己不讓蛇窯在他手上消失，極力思索生存之道，最後決定將此蛇窯扮演文化、教育、藝術、觀光的角色，讓後代的人得以瞭解先人燒窯的過程。

2008年第四代的林家祥、林曉吟、林佩君

柴灰結晶是經窯內多年燒窯後柴灰凝結的。老師傅認為此結晶塊經烈火淬煉下已經有靈性了，只要摸一下就會帶來好運；而未婚男女只要親吻一下此結晶就能帶來好姻緣的；為此更添增了此物的神秘與傳奇，可說是鎮窯之寶哩!!

這是洗澡用的甕…裡面還有可坐、可踏的陶板，方便上下與泡澡用。

窯尾門及煙囪…

早期窯業鼎盛時還有「搶窯」之舉，即是當窯內的溫度下降到200~ 300℃，這時中間的側門及煙囪的尾門同時打開，便派工人身穿「麻布袋裝」（類似消防衣）、套上厚厚的手套、頭綁頭巾，同時還要憋氣；迅速進入窯內搬運陶製品。此方法除了要應付市場需求外還可節省燃料，因此時窯內溫度約 100℃左右，這樣就可讓窯內的柴火燃起速度加快。